今日の給食は
「 こくとういりロールパン 牛乳 エビフライタルタルソース セロリのソテー
あまなつサラダ マセドアンスープ とうにゅうパンナコッタ 」でした
マセドアンとは、フランス料理の切り方の種類で、さいの目切りや角切りのことを言います。四角く切った野菜スープを、「マセドアンスープ」と言います。同じ野菜を使ったスープでも、せん切りの場合は「ジュリエンヌスープ」と言います。料理名を見ると、どんな感じのスープかわかります。
3月7日 給食
2024年3月7日