今日の給食は
「 マーガリンいりロールパン 牛乳 うずらたまごのカレーに
かぼちゃのアーモンドがらめ ジュリンヌスープ 」 でした
ジュリエンヌとは、フランス料理の切り方の種類で、せん切りのことを言います。せん切りの野菜スープを、「ジュリエンヌスープ」と言います。同じ野菜を使ったスープでも、角切りの場合は、「マセドアンスープ」と言います。料理名を見ると、どんな感じのスープかわかります。
9月12日 給食
2023年9月12日