今日の給食は
「 ごはん 牛乳 あげだしどうふのごまみそかけ きりぼしだいこんのソテー
いわしのつみれじる 」 でした。
大根の産地でもある浜松では、大根を細く切って陽に干し乾燥させた切干大根が作られます。太陽の光を浴びることで、甘くなり、栄養も増えます。また、切干大根には、食物繊維が豊富に含まれているので、おなかの調子を整える働きがあります。