北星中学校ブログ

今日の給食

2026年9月17日

今日の給食

・米飯
・牛乳
・酢豚
・わかめスープ
・フルーツ杏仁

「杏仁」は、杏子の種の中にある核のことで、独特の甘い香りと健康・美容効果が期待できる食材です。
杏仁豆腐の原料として有名ですが、漢方では咳止めなどの薬としても利用されてきました。
便秘改善に効果的と言われています。
ほのかに甘く、独特で香ばしいアーモンドのような風味が特徴です。
今日は黄桃・パインと一緒にフルーツ杏仁としていただきました

今日の給食

2026年9月16日

今日の給食

・パン
・牛乳
・煮込みハンバーグ
・きゅうりのマリネ
・きのこの豆乳スープ

「マリネ」とは、フランス語で「漬ける」という意味です。
フランス語の「海の」を意味する「マリン」が語源で、海水に食材を漬ける保存方法が原点になったと言われています。
そこから、海水がレモン汁や酢に変わり、ハーブやスパイスを加えるようになりました。
今日の給食では、りんご果汁から作られたりんご酢を使いました。
りんご酢には疲労回復効果がある酢酸やクエン酸などが豊富に含まれています。

今日の給食

2026年9月15日

今日の給食

・米飯
・牛乳
・木の葉揚げ
・きんぴら
・かきたま汁

「きんぴら」は、せん切りにした食材を、砂糖やしょうゆで甘辛く炒めた日本の料理です。
きんぴらの食材には、ごぼうやにんじん、れんこんなどの根菜類を使うことが多く、ごぼうとにんじんを使った「きんぴらごぼう」は、よく作られるきんぴらの組み合わせです。
今日の給食では、定番食材のごぼうとにんじんの他に、豚肉、こんにゃく、こんぶも一緒に炒め、最後にごまを加えて、栄養バランスを考えたきんぴらに仕上げました。

量もたっぷりあって食べ応えがある献立でしたね

今日の給食

2026年9月14日

今日の給食

・米飯
・牛乳
・みそカツ
・キャベツの青じそあえ
・きしめん汁

今月19日から10月4日に、第20回アジア・アジアパラ競技大会が名古屋で開催されます。
このことにちなんで、今日は愛知県の郷土料理が登場しました。

愛知県は八丁みそを代表とした豆みそ、喫茶店文化に代表されるユニークな「名古屋めし」、そして温暖な気候と海や山の幸に恵まれた土地ならではの郷土料理があります。
みそカツ、みそ煮込みうどん、ひつまぶし、きしめんなどが代表的で、素材の味を生かしつつ、独特な進化を遂げた多彩なメニューが根付いています。
また愛知県は青じそやキャベツの生産量がトップクラスです。

今日のみそカツのみそは給食室で手作りし、揚げたカツにかけていただきました。

地域の支えがある北星中

2026年9月11日

北星中は、地域の方々に様々な形で支えられている学校、
応援されている学校だと改めて感じた

雨が降る中、傘をさしながらも、登校してくるみんなの様子を見ながら
「おはようございます

」とあいさつを交わす

あいさつ運動が終わった後には、「元気よくあいさつする生徒が多くて安心しました」

との複数の声がありました。
これからも、地域に愛される北星中でありたいね

今日の給食

2026年9月10日

今日の給食

・米飯
・牛乳
・牛丼
・金時豆の甘煮
・じゃがいものみそ汁
・ぶどう（シャインマスカット）

今日は、牛丼でした

給食の牛丼は、牛肉やたまねぎだけでなく、こんにゃくやたけのこ、えのきたけ、ねぎなどいろいろな食材を入れて作りました。
野菜たっぷりの給食の牛丼は、ボリューム満点でごはんもすすみます

果物は、シャインマスカット

給食室では、房から一粒一粒はさみで切った後、丁寧に洗います。
大きくておいしいぶどうでしたね

今日の給食

2026年9月9日

今日の給食

・パン
・牛乳
・キーマカレー
・アーモンドポテト
・野菜スープ

キーマカレーの「キーマ」とは、ヒンディー語で細かいという意味です。
今日はひき肉を使い、たまねぎ、にんじん、干しぶどうを細かく刻んで作りました。
今日の給食のカレーには、大豆も使用しています。
大豆は鉄分、カルシウムを多く含むほか、食物繊維も多く含みます。
インドでは、ひよこ豆やグリンピースなどの豆を使ったカレーも人気です。

今日のキーマカレーは、ガラムマサラとチリパウダーを使いいつもよりスパイシーに仕上がりました。
写真は干しぶどうです。干しぶどうををいれることで、少し味がまろやかになります。

話し方教室

2026年9月8日

「フリーアナウンサーによる話し方教室」も最終日を迎えた

１学期は
「複式呼吸・発声練習・滑舌」
「伝わりやすい話し方・届け方」
「聞きやすい話し方・読み方」
について、実践してきた。
今回は
「フォローアップ・実践してきて感じたことや疑問」
を中心に実践した

未来のアナウンサーが、この中から現れるかも

今日の給食

2026年9月8日

今日の給食

・米飯
・牛乳
・ししゃもの竜田揚げ
・親子煮
・おひたし

成長期は、骨格が成長し、それに伴って筋肉量や血液量も増加します。
体内の鉄分の必要量が増加するため、十分な鉄分を食事からとらないと、体内の鉄分が不足してしまい、鉄欠乏性貧血になってしまいます。
ししゃもには、骨の成長に必要なカルシウムだけでなく、血液の材料になる鉄分も含まれています。
特にししゃもの鉄分は、腸で吸収されやすいヘム鉄が多く、鉄分補給に適した食材です。