卵には良質なたんぱく質だけではなく、多くの栄養成分が含まれています。
そのため卵は、「完全栄養食品」と呼ばれています。
ただ、本当に完全というわけではなく、ビタミンＣや食物繊維 などはほとんど含まれていません。
そこで、ビタミンＣや食物繊維をたくさん含んだ野菜などと一緒に食べると栄養バランスがよくなります。
今日は、たまねぎ・にんじん・たけのこ・しいたけ・こんにゃくなどと組み合わせて卵とじにしました。
今日の給食を１人分しっかり食べると、
野菜120gとることができます。
本日、2年生でベジメーターを使った授業が行われました。
自分の結果をふまえ、意識して野菜が取れるといいですね
