１月３０日（木）の給食
●パン
●牛乳
●フランクフルトソーセージ
●さつまいものバター煮
●タアサイのスープ
●パン
●牛乳
●フランクフルトソーセージ
●さつまいものバター煮
●タアサイのスープ
今日のスープに使用されている「タアサイ」は中国野菜の一種で、冬に旬を迎えます。大きくちぢれた葉が特徴的で、寒さに耐えることで甘さを増していきます。日本では主に静岡県で作られていますが、まだ生産量は少なく、スーパーなどではあまり見かけません。カロテン、ビタミンＣ、鉄分などを多く含む栄養価の高い野菜です。