2024年１月25日（木）- 米飯
- 牛乳
- 黒はんぺんお茶フライ
- おひら
- 茶そうめん汁
- 抹茶クリーム大福
給食週間４日目の献立のテーマは「お茶を楽しむ献立」でした！
学校で静岡茶を飲んだり静岡茶について学んだりすることで、静岡県内の茶の産地や歴史、文化などについて理解を深めます
この日の給食では、お茶を使用したメニューを積極的に取り入れました！！
お茶の効果をご紹介～～
その１ 生活習慣病や老化を防ぐ
お茶に含まれているカテキンは、食事とともに摂取すると、脂肪の吸収を穏やかにする特性を持っており、生活習慣病の原因となる、肥満や高血圧の予防につながるといわれています
その２ むし歯の予防
カテキンには、むし歯菌の繁殖を抑える効果があります
また、口の中の悪臭物質を吸着して口臭を防いでくれます
その３ 抗菌・殺菌作用、抗ウイルス作用
カテキンには、コレラ菌などのいろいろな食中毒菌、大腸菌Ｏ‐157などに強い殺菌効果があることが認められています
ちなみに、お寿司屋さんで緑茶が出るのは、お茶のもつ強い殺菌効果によって生ものによる食中毒を予防するためだそうです！
その４ 目覚まし効果
お茶に含まれるカフェインには、眠気を防ぐ効果があります
お茶を飲むとカフェインはすぐ体内に吸収され、30分～１時間で血液中の濃度がピークに達するほど、すぐに効果が現れます
その５ リラックス効果
お茶に含まれるテアニンには、お茶にほのかなうまみと甘みを与える大切な成分ですが、テアニンをとると、リラックスしたときに発生する脳波である「α波」が出ていることがわかっています
このように、お茶を飲むといいことがいっぱいなんです
ぜひ、おうちでもお茶を飲むようにしてもらいたいです
