＜今日の献立
＞
米飯 牛乳
八宝菜
しらす入りしゅうまい
もやしの中華あえ
中国にはおいしい料理がたくさんありますが、
その中の代表的なものに「八宝菜」があります
ある料理人がありあわせの材料で作った料理が、
数々の宝を集めたようにおいしく珍しいものだったことから、
縁起の良い数字の８をとって「八宝菜」と名付けられたそうです
今日は多くの野菜と、豚肉やうずら卵、いか・きくらげを使いました！
一品でいろいろな食材が食べられる栄養満点の料理です
＞米飯 牛乳
八宝菜
しらす入りしゅうまい
もやしの中華あえ
中国にはおいしい料理がたくさんありますが、
その中の代表的なものに「八宝菜」があります
ある料理人がありあわせの材料で作った料理が、
数々の宝を集めたようにおいしく珍しいものだったことから、
縁起の良い数字の８をとって「八宝菜」と名付けられたそうです
今日は多くの野菜と、豚肉やうずら卵、いか・きくらげを使いました！
一品でいろいろな食材が食べられる栄養満点の料理です
まずしょうがを炒め香りを出し
豚肉を炒めていきます
豚肉を炒めていきます
にんじん・たけのこ・きくらげ・はくさいを加え
炒めていきます
炒めていきます
野菜がしんなりしてきたら、
調味料、うずら卵を加えて煮込んでいきます
調味料、うずら卵を加えて煮込んでいきます
味がなじんだら、でん粉でとろみをつけ、
こしょうで味を調えて完成
ご飯が進むおかずが出来上がりました
こしょうで味を調えて完成
ご飯が進むおかずが出来上がりました