＜今日の献立
＞
米飯 牛乳
豆腐のきのこあんかけ
アーモンドあえ
むらくも汁
今日の豆腐のきのこあんかけには、しいたけ、えのきたけ、ぶなしめじの３種類のきのこを使いました
きのこは食物繊維が豊富でお腹の調子を整える働きがあります
また、きのこには、カルシウムの吸収を高めて骨を強くするビタミンDなども含まれています
むらくも汁にはふわふわの卵が入っています
この溶き流した卵が汁の中に広がり、それが空になびく雲のように見えることから
むらくも汁といわれるようになったそうです
さば薄削りとこんぶで丁寧にとっただしがよく合い、
一杯じゃ足りないほどおいしい汁でした
＞米飯 牛乳
豆腐のきのこあんかけ
アーモンドあえ
むらくも汁
今日の豆腐のきのこあんかけには、しいたけ、えのきたけ、ぶなしめじの３種類のきのこを使いました
きのこは食物繊維が豊富でお腹の調子を整える働きがあります
また、きのこには、カルシウムの吸収を高めて骨を強くするビタミンDなども含まれています
むらくも汁にはふわふわの卵が入っています
この溶き流した卵が汁の中に広がり、それが空になびく雲のように見えることから
むらくも汁といわれるようになったそうです
さば薄削りとこんぶで丁寧にとっただしがよく合い、
一杯じゃ足りないほどおいしい汁でした
