2025年

  • 今日のおいしい給食
    2025年11月20日
      今日の給食は「赤飯、牛乳、揚げ出し豆腐のみそだれかけ、五目きんぴら、かきたま汁」でした
      今日は、収穫祭の行事食です
      そして、だしを味わう「和食の日」の献立です
      １１月２３日は「勤労感謝の日」ですが、昔は「にいなめ祭」とよばれ、稲や作物の豊かな実りを神様に感謝し、収穫をお祝いする日でした
      お祝い事には「赤飯」は欠かせない食べ物だったので、今日は赤飯を用意しました
      ごま塩をかけておいしくいただきましたindecision
      また、だしを味わう献立として、かきたま汁を用意しました
      かきたま汁のだしの味を味わいましたsad

    • 今日のおいしい給食
      2025年11月19日
        今日の給食は「ごはん、牛乳、ししゃもフライ、炒めビーフン、わかめスープ」でした
        ビーフンは、お米をすりつぶしたものを原料にした、細い麺のことです
        中国で生まれ、２２００年以上の歴史がある食べ物です
        今では、世界中で親しまれていて、汁物やサラダ、今日の給食のような炒めビーフンなど、いろいろな調理方法があります
        お米は、炊いてごはんとして食べるだけでなく、いろいろのものに姿をかえて食べられていますindecision

      • 今日のおいしい給食
        2025年11月18日
          今日の給食は「パン、牛乳、ドライカレー、ベーコンと白菜のスープ、プリン」でした
          冬野菜の一つに白菜があります
          白菜の種は８月の終わりごろにまきます
          小さな芽が出て双葉が開き、そこから葉が増えていきます
          １０月になると内側の葉が立ってきて、中の葉が巻きはじめてだんだんと玉になっていきますlaugh
          白菜が玉の形になるためには、８０～１００枚の葉が必要だと言われています
          １１月の半ばには、みなさんがスーパーなどで目にしている丸く巻いた形になります
          浜松市の和合地区では、白菜の栽培が盛んに行われています

        • 今日のおいしい給食
          2025年11月17日
            今日の給食は「ごはん、牛乳、そぼろ肉じゃが、豆乳汁、糸引納豆」でした
            今日は３年生の国語の教科書にのっている「すがたをかえる大豆」にちなんだ献立です
            すがたをかえた大豆がいくつ隠れているかわかりますか
            答 えは・・・①そぼろ肉 じゃがのえだまめとしょうゆ、②みそ汁のみそと豆乳、豆腐、油揚げ、③糸引納豆の合計７つです
            大豆は「畑の肉」と言われるほど、大切なたんぱく源です
            栄養豊富な大豆のすごさや、日本の食文化を感じながらいただきました

          • 今日のおいしい給食
            2025年11月14日
              今日の給食は「ごはん、牛乳、はんぺんのもみじ揚げ、セロリと大根の南蛮づけ、いりこだしのみそ汁」でした
              はんぺんのもみじ揚げは、遠州地方で食べられている白い色のはんぺんに、すりおろしたにんじんを入れた衣をつけて揚げたものです
              ほんのり赤く仕上がったものが、もみじをイメージさせることから、もみじ揚げの名前がつきました
              また、セロリと大根は、しょうゆとごま油、砂糖、一味とうがらしで作ったたれに漬けて、南蛮づけにしました
              みそ汁は、かたくちいわしでだしをとった、いりこだしのみそ汁ですlaugh
              いつものみそ汁とだしの違いを味わってみましょう

            • 今日のおいしい給食
              2025年11月13日
                今日の給食は「中華めん、牛乳、五目ラーメン、春巻、白菜づけ」でした
                今日の五目ラーメンの汁に入っている具は６種類です
                五目という言葉には「たくさん」という意味もあるので、５種類とは限りません
                今日は、豚肉、たまねぎ、にんじん、もやし、なると巻き、葉ねぎを使いました
                いろいろな食べ物を食べることによって、多くの栄養をとることができますsmiley
                白菜づけの白菜は、葉と芯の硬さが違うので、まず部分ごとに分けて洗い、切るときは芯は少し小さめに、葉は少し大きめにして食べやすい大きさにしています
                茹でるときの茹でる時間を工夫してちょうどよい食感になるようにしていますindecision
                シャキッとした白菜の食感を楽しんでもらえたら嬉しいです

              • 今日のおいしい給食
                2025年11月12日
                  今日の給食は「ごはん、牛乳、鶏肉ときのこのカレー、しょうゆ卵、キャベツとブロッコリーのサラダ」でした
                  きのこは森のめぐみと言われていて秋においしくなる食べ物です
                  今日は、人気のカレーに入れました
                  きのこには「うまみ」がたくさん含まれているので、カレーをよりおいしくしてくれます
                  今日はぶなしめじがカレーに入っています
                  秋の味覚を楽しみながら、しっかりいただきましたindecision

                • 今日のおいしい給食
                  2025年11月11日
                    今日の給食は「ごはん、牛乳、いわしの梅煮、五目豆、豚汁」でした
                    いわしは、５～１５ｃｍくらいの小さな魚なので、他の魚に食べられてしまうことがありますcrying
                    また、小さくて身がやわらかなことから、水揚げ後すぐに弱ってしまいます
                    そのため、漢字では「魚」へんに「弱」いと書きます
                    海の中では敵から身を守るため、群れをつくって泳いでいます
                    今日は食べやすくするために、梅を加えて柔らかく煮ました
                    ごはんによく合うおかずでした

                  • 今日のおいしい給食
                    2025年11月10日
                      今日の給食は「パン、牛乳、メープルジャム、さつまいもコロッケ、大麦のスープ、柿」でした
                      今日のデザートは、旬の果物の「柿」です
                      浜松市では、甘みが強くてそのままおいしく食 べられる「次郎柿」という品種の柿が栽培されています
                      柿には、「甘柿」と渋みが強くて渋抜きをしてから食べる「渋柿」がありますが、「次郎柿」は甘柿のひとつです
                      給食では季節の食べ物として、浜松産の柿を年に１度取り入れています
                      給食室で一つ一つ皮をむいているので、食べやすくなっていますindecision
                      季節の味を味わいました

                    • 今日のおいしい給食
                      2025年11月7日
                        今日の給食は「ごはん、牛乳、麻婆豆腐、しらす入りしゅうまい、もやしの中華あえ」でした
                        麻婆豆腐は、今ではどの家庭でも食べられている料理です
                        昔は、豆腐料理というと、冷やっこや湯豆腐などあっさりしたものが多かったので、濃い味付けの麻婆豆腐は衝撃的だったようですsad
                        トウバンジャンやテンメンジャンなど中華の調味料が普及したことと、手早く使える合わせ調味料が登場したことで、家庭でも手軽に作ることができるようになった料理のひとつです
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