中華飯 は、「中華丼 」とも呼 ばれています。肉 や魚介類 、野菜 などの材料 を油 で炒 め、スープを加 えて味付 けをし、でん粉 でとろみをつけて仕上 げます。日本 で生 まれた料理 で、中華料理 の本場 の中国 にはないそうです。横浜 の中華街 の店 で働 く人 が仕事 の合間 に食 べる料理 として、八宝菜 をご飯 にかけて食 べたことが、中華飯 の始 まりと言 われています。




































ご覧のブラウザでは当ウェブサイトを適切に表示できない可能性があります。恐れ入りますが、最新のGoogle Chromeでご覧ください。
Google Chromeからご覧になる場合には、ここをクリックしてください。