ごはん、牛 乳、生揚 げの五目炒 め、卵 スープ、オレンジ五目炒 めの「生揚 げ」が、何 からできているか知 っていますか。正解 は、大豆 です。まず、大豆 から豆腐 を作 ります。そして、豆腐 を厚 めに切 って、油 で揚 げたものが「生揚 げ」です。大豆 は昔 から、様々 な方法 で加工 され、食 べられてきました。大豆 は、納豆 やきなこ、みそ、しょうゆなどを作 る原料 としても使 われています。
今日は、２学期最後の給食でした。栄養の先生・給食の先生、２学期もおいしい給食をありがとうございました！
