今日は、給食で大人気のアルファベットスープです。アルファベットスープに入 っているマカロニは、何 から作られているか知っていますか。答えは、小麦粉です。アルファベットマカロニは、小麦粉に水を混ぜて生地を作り、アルファベットの形に型抜きをして、乾燥させています。小麦粉はマカロニだけでなく、パンやうどんなどの麺類、お好み焼きの生地や天ぷらの衣、ケーキなどの菓子類にも使われています。


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