お米 は、日本人の主食として、毎日の食事に欠かせない食べ物の一つです。いつもは、ご飯として食べていますが、今日は、お米を粉にした「米粉 」を鶏肉にまぶして揚げました。米粉揚げは、いつものから揚げとくらべて、さくっとした仕上がりになります。最近では、米粉を使ったパンやクッキーなども売られています。日本のお米をいろいろな料理で味わっていきたいですね。


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