ごはん、牛 乳、さばの照り煮、白菜漬け、みそ汁今週 は、だしを味 わう週間 です。いろいろなだしを使 った給食 がでます。香 りや味 の違 いを比 べてみましょう。今日 のみそ汁 は何 からだしをとったかわかりますか。今日 は、いつも給食 で使 っているさば節 でだしをとりました。さば節 のだしは、コクと甘 みがあるのが特徴 です。今日 のみそ汁 は、明日 の「いりこだしのみそ汁 」と同 じ具 とみそを使 っています。だしの味 を覚 えていて、明日 のみそしるとの違 いが感 じられると良 いですね。
