ごはん、牛乳、厚焼き卵、れんこんきんぴら、白菜のみそ汁みなさんは、れんこんの畑 を見 たことがありますか。れんこんは、泥 の中 で育 ちます。お店 では、短 く切 って売 られていますが、泥 の中 ではつながっていて、その長 さは８ｍほどにもなります。そして、れんこんには、たくさんの穴 が開 いています。この穴 は、空気 を通 すための穴 です。穴 がたくさん開 いているのは、1つの穴 が塞 がっても、別 の穴 から空気 を通 すことができるためです。れんこんが採 れるのは秋 なので、今 の時期 は、旬 のおいしいれんこんを食 べることができます。
