

チリコンカーンは、アメリカやメキシコなどで食 べられている豆 の煮込 み料理 です。豆 と一緒 に、ひき肉 、たまねぎ、トマト、チリパウダーなどを煮込 んで作 ります。今日 は、白 いんげん豆 を使 ってチリコンカ―ンを作 りました。いんげん豆 には、食物 せんいがたくさん含 まれていて、おなかの調子 を整 える働 きがあります。

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