

「一汁二菜」という言葉を聞いたことがありますか。和食の基本となる組み合わせのことで、主食と汁物に、主菜と副菜の2つのおかずを組み合わせます。このように組み合わせることで、いろいろな食品を食べることができ、栄養バランスのよい食事になります。今日の主菜は「厚焼き卵」、副菜は「五目きんぴら」です。

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