３年生は国語科で「すがたをかえる大豆」の学習で、醤油は大豆からできていることを学びました。
今日は、醤油のひみつを実際に作っている方から教えてもらいました。
今日は、醤油のひみつを実際に作っている方から教えてもらいました。
醤油は主に大豆・小麦・塩からできているそうです。
蒸した大豆や炒った小麦を見たり触ったりして、醤油が作られる工程を確認しました。
最後には、完成前の醤油と完成した醤油の味比べもしました。
醤油のひみつをたくさん知ることができました。
蒸した大豆や炒った小麦を見たり触ったりして、醤油が作られる工程を確認しました。
最後には、完成前の醤油と完成した醤油の味比べもしました。
醤油のひみつをたくさん知ることができました。