今日の給食は、「ごはん、牛乳、マーボー冬瓜、餃子、もやしの中華サラダ」でした。
浜松市の天竜川に沿った地域は水が豊かなので、昔から米作りが盛んに行われてきました。その他にも、いろいろな野菜や果物が栽培されていて、冬瓜もその一つです。冬瓜の旬は夏ですが、冬まで保管できることから、漢字で冬の瓜と書いて「冬瓜」という名前が付きました。今日は、豆腐の代わりに冬瓜が使われた、マーボー冬瓜でした。夏野菜を味わっていただきました。
浜松市の天竜川に沿った地域は水が豊かなので、昔から米作りが盛んに行われてきました。その他にも、いろいろな野菜や果物が栽培されていて、冬瓜もその一つです。冬瓜の旬は夏ですが、冬まで保管できることから、漢字で冬の瓜と書いて「冬瓜」という名前が付きました。今日は、豆腐の代わりに冬瓜が使われた、マーボー冬瓜でした。夏野菜を味わっていただきました。
