今日の給食は、「ごはん、緑茶、たらと大豆の甘辛和え、いなか汁、黒糖まんじゅう」でした。
ふるさと給食週間４日目の献立テーマは、「のびゆく浜松～山地～」です。浜松市北部の天竜区は、緑豊かな山地が広がっていて、その環境を生かした、お茶やしいたけの栽培が盛んです。また、いなか汁に入っているこんにゃくも、天竜区の特産品の一つです。こんにゃくは、約３年かけて大切に育てられた「こんにゃくいも」を使って作られます。こんにゃくいもを磨り潰し、空気を混ぜ込みながら練り上げて作る昔ながらのこんにゃくは弾力があり、よく味がしみる美味しいこんにゃくです。
ふるさと給食週間４日目の献立テーマは、「のびゆく浜松～山地～」です。浜松市北部の天竜区は、緑豊かな山地が広がっていて、その環境を生かした、お茶やしいたけの栽培が盛んです。また、いなか汁に入っているこんにゃくも、天竜区の特産品の一つです。こんにゃくは、約３年かけて大切に育てられた「こんにゃくいも」を使って作られます。こんにゃくいもを磨り潰し、空気を混ぜ込みながら練り上げて作る昔ながらのこんにゃくは弾力があり、よく味がしみる美味しいこんにゃくです。
