今日の給食は、「ごはん、牛乳、つくねの甘辛煮、もやし炒め、味噌汁」でした。
『つくねる』という言葉を聞いたことがあるでしょうか。『つくねる』とは、手で捏ねて丸く形を整えるという意味です。
今日のつくねは挽肉にたまねぎや調味料を混ぜて捏ねて作ってあり、煮込んでとろみがつけられた甘辛いたれがかかっていました。よく噛んで、肉の旨味を味わっていただきました。
『つくねる』という言葉を聞いたことがあるでしょうか。『つくねる』とは、手で捏ねて丸く形を整えるという意味です。
今日のつくねは挽肉にたまねぎや調味料を混ぜて捏ねて作ってあり、煮込んでとろみがつけられた甘辛いたれがかかっていました。よく噛んで、肉の旨味を味わっていただきました。
