今日の給食は、「ごはん、牛乳、ハヤシ、キャベツと豆のサラダ、いちご」でした。
豆には、お腹の中を綺麗に掃除してくれる食物繊維が多く含まれていて、健康によい食べ物として注目されています。今日のサラダに入っていた豆は『白いんげん豆』です。豆は乾燥させて保存しますが、一晩水に浸けると２～３倍の大きさになります。今日は茹でた『白いんげん豆』とキャベツを、給食室で手作りした『ごま入りドレッシング』で和えてありました。
豆には、お腹の中を綺麗に掃除してくれる食物繊維が多く含まれていて、健康によい食べ物として注目されています。今日のサラダに入っていた豆は『白いんげん豆』です。豆は乾燥させて保存しますが、一晩水に浸けると２～３倍の大きさになります。今日は茹でた『白いんげん豆』とキャベツを、給食室で手作りした『ごま入りドレッシング』で和えてありました。
