ロールパン
牛乳
あじのカレー揚げ
サワーキャベツ
にんじんポタージュ
牛乳
あじのカレー揚げ
サワーキャベツ
にんじんポタージュ
ポタージュとは、フランス語でとろみのあるスープのことです。今日のにんじんのポタージュのとろみのもとはお米です。ベーコンとたまねぎ、そして、にんじんをバターで炒めたものに、お米を加えてじっくり煮込みました。お米の風味も加わり、ちょうどいいとろみがでます。１１月の献立のテーマは「エネルギーになる食べ物」です。その一つであるお米はいろいろな料理に使われているので、普段の食事の中でも探してみるといいですね。