ごはん
牛乳
厚焼き卵
れんこんのきんぴら
白菜のみそ汁
牛乳
厚焼き卵
れんこんのきんぴら
白菜のみそ汁
一年中スーパーなどで販売されているれんこんですが、旬の時期は、秋から冬にかけてです。れんこんは穴があいていることから「先を見通す」ことを表す縁起物として、お節料理やお祝い事に使われます。今日は、れんこんやにんじんやこんにゃくといっしょに油で炒めて、甘辛く味付けしてきんぴらにしました。
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