本日の給食
ごはん
牛乳
たらのすだちじょうゆかけ
鶏ごぼう
豆腐と油揚げのみそ汁
ごはん
牛乳
たらのすだちじょうゆかけ
鶏ごぼう
豆腐と油揚げのみそ汁
みなさんは、「すだち」というくだものを知っていますか？みかんの仲間で、皮は濃い緑をしています。私たちがよく食べるみかんは、皮をむいて中の実を食べますが、すだちは果汁をしぼって料理に使います。焼いた魚や天ぷらなどにすだちの果汁をかけるとさっぱりとした味になります。今日は、このすだち果汁を、しょうゆとあわせてたれを作り、魚にかけました。