3月 | 2025年 | 船越小学校ブログ

2025年3月

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本日の給食
2025年3月7日
本日の給食

パン
牛乳
えびいもコロッケ
ボイルキャベツ
ミネストローネ
みかんクレープ

※写真は検食用のため、コロッケが２つあります。

コロッケというと「じゃがいも」を使っていることが多いですが、今日は「えびいも」を使ったコロッケです。「えびいも」は、さといもの仲間です。形が曲がっていて、表面に横じまがあり、えびのようにみえるので、「えびいも」と呼ばれています。煮くずれしにくいので、煮ものやおでんなどに使われることが多いです。じゃがいものコロッケと違う食感や味を楽しむことができます。
本日の給食
2025年3月6日
本日の給食

ごはん
牛乳
ポークカレー
コーンとひよこ豆のソテー
大根の浅づけ

今日の給食に使われている豆は、ひよこ豆です。ひよこのくちばしのような突起があることからこう呼ばれているようです。給食では、ゆでてサラダに加えたり、スープやカレーに入れたりすることもあります。今日は、ゆでたひよこ豆を、コーンと一緒に炒めました。
本日の給食
2025年3月5日
本日の給食

ごはん
牛乳
たらのすだちじょうゆかけ
鶏ごぼう
豆腐と油揚げのみそ汁

みなさんは、「すだち」というくだものを知っていますか？みかんの仲間で、皮は濃い緑をしています。私たちがよく食べるみかんは、皮をむいて中の実を食べますが、すだちは果汁をしぼって料理に使います。焼いた魚や天ぷらなどにすだちの果汁をかけるとさっぱりとした味になります。今日は、このすだち果汁を、しょうゆとあわせてたれを作り、魚にかけました。
4日の給食
2025年3月5日
4日の給食

パン
牛乳
オムレツ
白菜のコールスロー
じゃがいものポタージュ

「コールスロー」とは、もともとはキャベツを細かく切って、マヨネーズやドレッシングであえた料理のことです。オランダ語の「コールスラ」が変化したもので、「キャベツサラダ」という意味です。今日はキャベツではなく旬の野菜のはくさいを千切りにして、コーンと手作りドレッシングであえました。
本日の給食
2025年3月3日
本日の給食

ごはん
牛乳
ちらしごはんの具
いかの天ぷら
すまし汁
ももゼリー

今日は、行事食「ひな祭り」の献立でした。ひな祭りは、「桃の節句」とも言われます。
「女の子が健康に育ちますように」という願いが込められた行事です。ひな人形と桃の花を飾って、ひなあられやひし餅をお供えし、ちらしずしやはまぐりのすまし汁を食べてお祝いをします。