本日の給食
ごはん
牛乳
ししゃもの竜田揚げ
親子煮
セロリの変わりづけ
ごはん
牛乳
ししゃもの竜田揚げ
親子煮
セロリの変わりづけ
変わりづけとは、塩味のつけものではなく、しょうゆや砂糖 、ごま油を合わせたたれで漬け込んだものです。きょうは浜松産のセロリが入っています。浜松市内では秋から春にかけてセロリが栽培されていますが、この時期の出荷量は日本一です。セロリにはビタミンBやカリウムなどの栄養素が豊富に含まれています。古代ギリシャでは、万能薬として使われていました。
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