本日の給食
ごはん
牛乳
麻婆だいこん
春巻
もやしの中華あえ
ごはん
牛乳
麻婆だいこん
春巻
もやしの中華あえ
だいこんは、一年を通して店先に並んでいますが、本来は秋の終わり頃から冬にかけてが旬の野菜です。夏のだいこんは、かたくて辛みがあるため、「だいこんおろし」にむいていますが、冬 のだいこんは甘みが多くてやわらかいため、いろいろな料理に使ってもおいしくいただくことができます。
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