本日の給食
ごはん
牛乳
厚焼き卵
れんこんきんぴら
なめこのみそ汁
ごはん
牛乳
厚焼き卵
れんこんきんぴら
なめこのみそ汁
※検食用のため、厚焼き卵が２つあります。
一年中スーパーなどで販売されているれんこんですが、旬の時期は、秋から冬にかけてです。れんこんは穴があいていることから「先を見通す」ことを表す縁起物としてお節料理やお祝い事に使われます。今日は、れんこんをごぼうやにんじんなどの野菜といっしょに油で炒めて、甘辛く味付けしてきんぴらにしました。
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