本日の給食
ごはん
牛乳
麻婆とうがん
アーモンド入り大豆煮干し
もやしの中華あえ
ごはん
牛乳
麻婆とうがん
アーモンド入り大豆煮干し
もやしの中華あえ
今日19日は、食育の日で、「ふるさと給食の日」の献立です。とうがんの旬は夏です。しかし、冬までもつことから、漢字で冬の瓜と書いて「冬瓜」という名前がつきました。とても大きく育ち、重さは５～７ｋｇほどになることもあります。とうがんそのものには味はほとんどありませんが、今日の麻婆とうがんのように濃い味で煮るとおいしく食べられます。火を通すとあっという間にやわらかくなるので、給食室では煮崩れないように気をつけて作りました。