【本日の給食】
・パン・牛乳・マーマレード・ホキのﾄﾏﾄｿｰｽかけ・粉ふきいも・イタリアンスープ
【給食紹介】
ホキは白身魚のタラに似た味わいで上品な風味があり、柔らかく弾力のある食感です。ホキの身は加熱しても崩れにくく、骨は少なく簡単に取り除くことができるため、調理しやすい魚です。また、ホキは加熱しても身が縮みにくいので、フライや天ぷらなどの揚げ物やソテーなどの料理にも向いています。今日はでん粉を付けて揚げ、トマトを使ったソースをかけました。
・パン・牛乳・マーマレード・ホキのﾄﾏﾄｿｰｽかけ・粉ふきいも・イタリアンスープ
【給食紹介】
ホキは白身魚のタラに似た味わいで上品な風味があり、柔らかく弾力のある食感です。ホキの身は加熱しても崩れにくく、骨は少なく簡単に取り除くことができるため、調理しやすい魚です。また、ホキは加熱しても身が縮みにくいので、フライや天ぷらなどの揚げ物やソテーなどの料理にも向いています。今日はでん粉を付けて揚げ、トマトを使ったソースをかけました。
