【本日の給食】
・パン・牛乳・ホキのプロバンサル・リヨネーズポテト・ベジタブルスープ・豆乳プリンタルト
【給食紹介】
プロバンサルとは、フランスの南東部に位置するプロバンス地方の料理です。地中海に面しているため、魚介類が豊富です。また、にんにくやトマト、たまねぎが盛んに栽培されています。今日は、ホキにプロバンス地方で豊富にとれる食材を使ったトマトソースをかけました。リヨネーズポテトとは、薄切りにしたじゃがいもとたまねぎを炒めた料理です。日本でよく食べられているジャーマンポテトに似た料理です。
・パン・牛乳・ホキのプロバンサル・リヨネーズポテト・ベジタブルスープ・豆乳プリンタルト
【給食紹介】
プロバンサルとは、フランスの南東部に位置するプロバンス地方の料理です。地中海に面しているため、魚介類が豊富です。また、にんにくやトマト、たまねぎが盛んに栽培されています。今日は、ホキにプロバンス地方で豊富にとれる食材を使ったトマトソースをかけました。リヨネーズポテトとは、薄切りにしたじゃがいもとたまねぎを炒めた料理です。日本でよく食べられているジャーマンポテトに似た料理です。
