＜今日の給食＞
背割りパン
牛乳
ツナのトマト煮サンド
新じゃがの姿揚げ
うずら卵のスープ
背割りパン
牛乳
ツナのトマト煮サンド
新じゃがの姿揚げ
うずら卵のスープ
新じゃがいもが出回る季節になりました。春にとれたじゃがいもは、頭に“新”をつけて、「新じゃがいも」と呼ばれます。皮が薄くて水分が多いのが特徴です。じゃがいもを皮ごとゆでたり、揚げたりすると、ビタミンCを効率よくとることができ、本来の風味も生かすことができます。
浜松では、三方原でとれる「三方原ばれいしょ」がとても有名ですよね
今日はじゃがいもの味を楽しめるよう、油でじっくりと揚げた「姿揚げ」にしました。丸ごと揚げることができるのが給食ならではですね
そのままの味を楽しむ調理法は、他にも「蒸す」がありますね
今日のじゃがいもは、浜松産でした
地元でとれた、おいしいじゃがいもの味を味わった生徒たちでした。
浜松では、三方原でとれる「三方原ばれいしょ」がとても有名ですよね
今日はじゃがいもの味を楽しめるよう、油でじっくりと揚げた「姿揚げ」にしました。丸ごと揚げることができるのが給食ならではですね
そのままの味を楽しむ調理法は、他にも「蒸す」がありますね
今日のじゃがいもは、浜松産でした
地元でとれた、おいしいじゃがいもの味を味わった生徒たちでした。