大根、ごぼう、れんこん、にんじん、いも類など、土の中にできる根や地下茎 などを食べる野菜を根菜類 といいます。多くが秋から春の初めにかけて旬を迎え、おいしくなります。また、根菜類 には体を温める働きがあります。「ごぼうのカリカリ揚げ」は、ごぼうに、小麦粉、青のり粉 をまぶしてカリッと揚げました。カミカミメニューです。
米飯 牛乳
肉じゃが
ごぼうのカリカリ揚げ
つみれ汁
肉じゃが
ごぼうのカリカリ揚げ
つみれ汁
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