「海老芋」は、静岡県磐田市で多く栽培されている里芋の一種です。表面に縞模様があることや、海老のような形をしているため、「海老芋」と名がついたといわれています。ねっとりとした食感で、きめが細かく風味がよいのが特徴です。料亭などでも使われる高級食材としても知られています。今日の給食ではコロッケに使用しました。
うどん 牛乳
五目みそうどん
えびいもコロッケ
アーモンドあえ
五目みそうどん
えびいもコロッケ
アーモンドあえ
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