今日の給食はパン、牛乳、メープルジャム、チリコンカン、大麦のスープ、ココアプリンでした。今日19日は、食育の日です。小麦と大麦の違いを知っていますか？実は、粒の大きさはあまり変わらないそうです。名前の由来ははっきりしていませんが、価値の大きい麦を「大麦」、価値の小さい麦を「小麦」と呼んだという説があります。大麦と小麦でそれほど栄養価は変わりませんが、食物繊維は大麦が小麦の約5倍も多く含まれています。食物繊維はお腹の調子をよくします。意識してとっていきましょう。
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