ふるさと給食週間4日目の献立テーマは、「のびゆく浜松~山地~」です
浜松市の北部の地域には、緑豊かな山地が広がっています。
特に、天竜区の約9割は森林で、その環境を生かして、お茶やしいたけが多く栽培されています
また、こんにゃくは天竜区 の特産品で、水窪の郷土料理「くるみ和え」にも使われます。
こんにゃくは、「こんにゃく芋」の赤ちゃんを畑に植え、2~3年かけて大切に育てた「こんにゃく芋」から作ります。
かみなりこんにゃくとは、油を入れ熱くした鍋にこんにゃくを入れた時の音を、かみなりに例えたことから、この名前がつきました