今日のメニュー
ごはん 牛乳 肉じゃが ★ごぼうのカリカリ揚げ つみれ汁
エネルギー783kcal たんぱく質27.7g 脂質18.4g 塩分2.3g
ごぼうのカリカリ揚げは、
せんぎりごぼうに塩を振り、
しばらく置いて水が出てきたら
ざるにあけて水を切り、
たらいに移して
青のりを振り、
小麦粉をまぶし付けて、
150℃の油で揚げました
カリカリ食感は
子供たちにも大人気です
ほくほくのじゃがいもに
しっかり味が染みていた肉じゃがも
臭み消しのしょうがが、
体もぽかぽか温めてくれたつみれ汁も
おいしくいただいた、今日の給食でした
