今日のメニュー
パン 牛乳 ぶりフライ コールスロー にんじんポタージュ
エネルギー793kcal たんぱく質30.3g 脂質29.1g 塩分2.8g
にんじんポタージュの中には
にんじんだけでなく
ベーコン、たまねぎも入っています
ベーコン、たまねぎ、にんじんを
バターでじっくり炒めます
とろみをつけるために
少しだけ
お米も入れて炒めます
ブイヨンを入れて
やわらかくなるまでじっくり煮込んだら
ミキサーにかけて、なめらかにします
それを鍋に戻して、
焦がさないようにじっくり弱火で温めます
なめらかなスープなので、
温めながら、ミキサーのかけ残しを探します
口に入れた時に
異物感がないように…
プロの仕事です
今日のぶりフライは
いくつか
ハートの形が混ざっていました
誰のところに行ったかな？
食べたみなさん、
ぜひ、教えてくださいね
