４月１６日（木）
〇ごはん
〇牛乳
〇マーボー豆腐
〇揚げぎょうざ
〇もやしの中華あえ
マーボー豆腐は、中国・四川省の料理です。中国では、豆板醤や赤唐辛子などの香辛料を使い、とても辛いのが特徴です
給食では豆板醤と一緒に、浜納豆やみそを使うことで辛みをおさえ、コクのあるマーボー豆腐にしました。
〇ごはん
〇牛乳
〇マーボー豆腐
〇揚げぎょうざ
〇もやしの中華あえ
マーボー豆腐は、中国・四川省の料理です。中国では、豆板醤や赤唐辛子などの香辛料を使い、とても辛いのが特徴です
給食では豆板醤と一緒に、浜納豆やみそを使うことで辛みをおさえ、コクのあるマーボー豆腐にしました。
「浜納豆」は「浜松パワーフード」です。「浜松パワーフード」とは、浜松市でとれる旬の食材や、徳川家康公にゆかりのある食材のことを言います。徳川家康公も「浜納豆」が大好物だったそうです