カレーうどん
牛乳
白花豆コロッケ
セロリーサラダです
牛乳
白花豆コロッケ
セロリーサラダです
今日は「カレーうどん」でした
年に１度だけ登場するカレーうどんは、生徒の皆さんに大人気の料理です
なんとカレーうどんは、日本でうまれた料理です
明治時代に洋食人気が起こり、麺屋さんが、なんとか新しく革新的なメニューを出さなければ…
ということで、1904年(明治37 年)に、東京のそば屋が提供したという説があります。
今では、大人気の料理となりました。
この料理を考えた方、素晴らしいですね。
作り方は、まず、サラダ油を熱し、豚肉を炒めます。
年に１度だけ登場するカレーうどんは、生徒の皆さんに大人気の料理です
なんと
カレーうどんは、日本でうまれた料理です明治時代に洋食人気が起こり、麺屋さんが、なんとか新しく革新的なメニューを出さなければ…
ということで、1904年(明治37 年)に、東京のそば屋が提供したという説があります。
今では、大人気の料理となりました。
この料理を考えた方、素晴らしいですね。
作り方は、まず、サラダ油を熱し、豚肉を炒めます。
そこに、塩を振りながら、玉ねぎがしんなりするまで炒めます。
カレー粉を振り、にんじんを加えます。
さば厚削りでとっただし汁を加え、煮込みます。
さば厚削りでとっただし汁を加え、煮込みます。
ぶなしめじ、油揚げ、カレールウ、しょうゆ、みりんを入れて、さらによく煮込みます。
最後に、葉ねぎ、水溶きでん粉を加えて、完成です
