パン
牛乳
さけフライ
ジャーマンポテト
白菜スープです
牛乳
さけフライ
ジャーマンポテト
白菜スープです
今日は「ジャーマンポテト」でした
ジャーマンポテトの「ジャーマン」とは、どういう意味か知っていますか
ジャーマンとは、英語の単語です。
「german」と書きます。
日本語に訳すと「ドイツの」または「ドイツ人」という意味です。
ジャーマンポテトは、ドイツ発祥の料理で、本来は、じゃがいもを揚げてから炒めるのが本場のやり方だそうです。
給食室では、じゃがいもを茹でてから炒めました
ジャーマンポテトの「ジャーマン」とは、どういう意味か知っていますか
ジャーマンとは、英語の単語です。
「german」と書きます。
日本語に訳すと「ドイツの」または「ドイツ人」という意味です。
ジャーマンポテトは、ドイツ発祥の料理で、本来は、じゃがいもを揚げてから炒めるのが本場のやり方だそうです。
給食室では、じゃがいもを茹でてから炒めました
釜にサラダ油を熱し、ベーコンを焦げ目がつくまでじっくり炒めます。
その中に、玉ねぎを入れ、玉ねぎも飴色になるまで、じっくり炒めます。
次にじゃがいもを茹で、炒めた中に茹でたじゃがいもを入れます。
もこみち流に塩こしょうを振りかけ、じゃがいもが崩れないように優しく優しく和えて、完成です
