パン
牛乳
フランクフルトソーセージ
ボイルキャベツ
秋味シチューです
牛乳
フランクフルトソーセージ
ボイルキャベツ
秋味シチューです
今日は「フランクフルトソーセージ」でした
皆さんのところに届くまでに、給食室でどのように作られているのでしょうか
実は…フランクフルトソーセージは、一度ゆでています。
皆さんのところに届くまでに、給食室でどのように作られているのでしょうか
実は…フランクフルトソーセージは、一度ゆでています。
熱湯の中で、しっかり温度を上げて、食中毒を予防します
フランクフルトソーセージの温度を確認
８５℃以上、確認できました
８５℃以上、確認できました
火傷しないように、二人で持ち上げます。
クラスごと数を数えます。
ソースは、一人分が同じ量になるように、量っています。
まんべんなくかけて、しっかり袋を縛って完成です
ソースは、一人分が同じ量になるように、量っています。
まんべんなくかけて、しっかり袋を縛って完成です
