米飯
牛乳
鶏のから揚げ
ごまあえ
キムチ豚汁です
牛乳
鶏のから揚げ
ごまあえ
キムチ豚汁です
今日のような少し寒い日にぴったり
「キムチ豚汁」でした
キムチの辛味成分であるカプサイシンは、血行を良くし、体を温める効果があります
温かい汁物に加えることで、さらに体がポカポカしますね
はじめに、だし汁に豚肉を加えます。
豚肉を加える時は、汚れてもいいように赤いエプロンを着ます。
「キムチ豚汁」でしたキムチの辛味成分であるカプサイシンは、血行を良くし、体を温める効果があります
温かい汁物に加えることで、さらに体がポカポカしますね
はじめに、だし汁に豚肉を加えます。
豚肉を加える時は、汚れてもいいように赤いエプロンを着ます。
アクが出るので、丁寧に取り除きます。
だいこん、ごぼう、にんじん、油揚げを加えます。
根菜類は火が通りにくいので、最初の方に加えます。
油揚げは、煮込めば煮込むほど、味がしみ込み美味しくなります。
根菜類は火が通りにくいので、最初の方に加えます。
油揚げは、煮込めば煮込むほど、味がしみ込み美味しくなります。
キムチはこちらを使用します。
じゃがいも、豆腐、みその順番に加えて、完成です
