米飯
牛乳
ひとくちソースチキンカツ
もやしのおひたし
きしめん汁です
牛乳
ひとくちソースチキンカツ
もやしのおひたし
きしめん汁です
今日は「ひとくちソースチキンカツ」でした
一口大の鶏肉をカツにしました
ソースは給食室手作りの特製ソースです。
しょうゆ、ウスターソース、みりん、そして中ざら糖を合わせて加熱しました。
一口大の鶏肉をカツにしました
ソースは給食室手作りの特製ソースです。
しょうゆ、ウスターソース、みりん、そして中ざら糖を合わせて加熱しました。
鶏肉は、塩こしょうで味つけをして、小麦粉と水を合わせた衣をつけます。
パン粉をつけて、平たく押さえます。
油でカラッと揚げます。
揚げたチキンカツに特製ソースをかけて完成です