麦入り米飯
牛乳
きのこカレー
野菜サラダ
みかんです
牛乳
きのこカレー
野菜サラダ
みかんです
今日は秋が旬のきのこを使用した「きのこカレー」でした
きのこに含まれる栄養素は、ビタミンB群やビタミンD、カリウムなどさまざまあります
ビタミンDは、カルシウムの吸収を助ける働きがあります。
カルシウムが豊富な牛乳と一緒にとると、良いですね
きのこに含まれる栄養素は、ビタミンB群やビタミンD、カリウムなどさまざまあります
ビタミンDは、カルシウムの吸収を助ける働きがあります。
カルシウムが豊富な牛乳と一緒にとると、良いですね
今日使用したきのこは、ぶなしめじとエリンギの２種類です。
豚肉と玉ねぎを、塩とカレー粉を振りながら、よく炒めた中に、きのこを加えます。
さらにじゃがいもを加えて、フタをして煮込みます。
トマトピューレ、アップルソース、カレールウ、ウスターソースを加えて、よく煮込んだら完成です
そして、今日は今年度初
みかんの登場です。早生みかんです。
甘味と酸味のバランスがよい早生みかん。美味しくいただきました
みかんの登場です。早生みかんです。
甘味と酸味のバランスがよい早生みかん。美味しくいただきました
