4月16日(火)の給食

2024年4月17日
    米飯
    牛乳
    肉じゃが
    みそ汁
    キャベツの即席づけ
    糸引納豆ですsad
    今日は新じゃがいもを使用した「肉じゃが」です
    新じゃがいもは春に収穫されたばかりのじゃがいものことです。
    普段食べているじゃがいもと比べて、皮が薄くやわらかくみずみずしい食感が楽しめますwink

    通常、秋に収穫されるじゃがいもは収穫後に貯蔵して熟成させますが、「新じゃがいも」はこの貯蔵・熟成期間を省いて、収穫後すぐに出荷しています。
    しっとりとした食感のおいしい肉じゃがが出来ましたwink