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１２月８日（金）の給食

2023年12月8日
    米飯
    牛乳
    横須賀チキンカレー
    練り物と大豆の二色揚げ
    だいこんサラダですsad
    今日は神奈川県の郷土料理でしたwink
    日本のカレーライスは、明治時代に神奈川県の横須賀市にある海軍基地の軍隊食として提供したことが始まりです。
    そのため、横須賀市は「カレーの街」を宣言しています。
    横須賀カレーは、カレー粉と小麦粉を炒めてルウをつくるのが特徴です。
    バター・サラダ油・小麦粉・カレー粉を使って、カレールウから作りました
    ３０分位炒めると、カレールウになりましたsad
    しょうが・にんにくをみじん切りにして、カレー粉で下味をつけた鶏肉を炒めます
    たまねぎ・にんじん・じゃがいもを入れて、さらにまたまたカレー粉を加えて炒めていきます
    横須賀チキンカレーは水分が多く、じゃがいもが煮崩れたカレーです
    すりおろしりんご・ケチャップ・手作りカレールウ・ウスターソース・しょうゆ・カレー粉を入れて、
    じっくり炒めて完成です
    本格的なカレーに仕上がりましたwink
    今日の９時すぎから、学校中がカレーのいい香りが広がっていましたsad
     
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