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今日の給食

2026年2月2日
    2月2日
    パン
    牛乳
    サーモンシチュー
    ブロッコリー
    アップルポテト

    サーモンシチューには、角切りの鮭が入っています。
    鮭の身はピンク色をしていますが、鮭は赤身魚ではなく、白身魚に分類されます。
    鮭の身がピンク色をしているのは、小えびなどアスタキサンチンという色素を含む甲殻類をえさとして食べているためで、鮭 の卵であるイクラが赤い色をしているのも、このためです。
    鮭には良質のたんぱく質だけでなく、脳の働きをよくするDHAも含まれています。
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