1月14日
麦入り米飯
牛乳
じゃがいものそぼろあえ
こんにゃくの土佐煮
みそ汁
みそは、今では日本人の食生活には欠かせない食品です。
しかし、平安時代の人々にとっては貴重 な食品で、料理をするときに使うのではなく、食べ物につけたり、薬として使ったりしていたそうです。
鎌倉時代に、一汁一菜という武士の食事習慣が確立したことで、みそ汁として食べる調理法が流行しました
江戸時代には日本各地でみそ作りが行われ、みそを使った料理が広がりました。
麦入り米飯
牛乳
じゃがいものそぼろあえ
こんにゃくの土佐煮
みそ汁
みそは、今では日本人の食生活には欠かせない食品です。
しかし、平安時代の人々にとっては貴重 な食品で、料理をするときに使うのではなく、食べ物につけたり、薬として使ったりしていたそうです。
鎌倉時代に、一汁一菜という武士の食事習慣が確立したことで、みそ汁として食べる調理法が流行しました
江戸時代には日本各地でみそ作りが行われ、みそを使った料理が広がりました。
